Екипът на "Перун" , подкрепя Благотворителна организация "Аз Вярвам и Помагам" ! Мекици с бяло брашно от спелта
Продукти:
- 2 и 1/2 чаена чаша топла вода
- 4 чаени чаши брашно - бяло от спелта
- 1 чаена лъжица сол
- 2 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица суха мая
Порции :
- Взависимост от големината на мекичките - около 20 броя
Време за приготвяне :
- Приготвяне на тестото( от предната вечер) - 20 мин.
- Готвене ( пържене ) - 20 мин.
- Общо време - 40 мин .
Приготвяне :
Приготвянето е много опростено ,а именно , в голяма купа се смесват сухите съставки и прибавяме водата.
С удобно бъркало ( дървена лъжица или с каквото разполагате ) започвате да бъркате.
След като се получи лепкаво тесто , покрийте купата с фолио и оставете да престои в хладилник.
На сутринта извадете тестото от хладилника и след загряване на мазнина в тиган започнете със силно намазнени ръце да оформяте мекички и да поставяте в нагорещената мазнина.
Пържете от двете страни , а готовите поставяйте в съд с кухненска хартия , за да поеме остатъчната мазнина.
Гарнитурата е по Ваш избор.
Съвет :
Можете да си приготвите мекици с бяло брашно от спелта , като използвате всяка една рецепта , която знаете, просто подменете брашното.
Да Ви е сладко!
