Мъфини с горски плодове и брашно от спелта

Продукти :

• 1и1/3 чаена чаша брашно от спелта;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 1 течна ванилия
• 1 чаена чаша кисело мляко;
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат;
• 3 яйца;
• ½ чаена чаша разстопено краве масло;
• ½ чаена чаша подсладител (аз ползвах кафява нерафинирана захар, за това кексчетата се получиха кафяви);
• ½ чаена чаша горски плодове

Порции : 
 -  14 броя

Приготвяне :

В купа разбърквате яйцата, захарта, маслото и ванилията. Слагате содата в млякото да шупне, след което го изсипвате към сместта и отново разбърквате. В отделна купа смесвате брашното и бакпулвера, след което омесвате съдържанията на двете заедно с плодовете. Може и да ги сложите след като разпределите сместта във формите, но те ще потънат. Кексчетата печете на средна решетка, в загрята фурна на 180℃ до суха клечка 

Добър апетит!

** Изпълнението и рецептата са любезно предоставени от Bake Away ! Благодарим !