Кус-кус от спелта с печена тиква и сирене

Кус-кус от спелта с печена тиква и сирене

Продукти:

• 200 гр тиква 
• Няколко с.л. зехтин
• 100гр сирене 
• 150гр кус кус от спелта на @perunfood
• 1 с.л. кимион
• 2 с.л. мащерка
• Сол на вкус 

Рецептата:

1. Почистваме и нарязваме тиквата на средни по големина парчета. Омесваме с кимиона и мащерката. Добавяме зехтина и солта. Печем в загрята фурна на 180градуса за около час.

2. Сваряваме кус-кусът. Ако остане вода я отцеждаме. Режем изпечената тиква на по-малки парченца и я разбъркваме с кус-кусът. Поръсваме с натрошено сирене, още малко зехтин и сол. По желание можем да поръсим с ядки или сусамово семе.
Гответе вкусно! 

* Рецептата и снимките са  предоставени с любезното съдействие на Dari's Kitchen  - Сърдечна благодарност!