Кекс с бяло брашно от спелта

Продукти :

• брашно от спелта - 2 чаени чаши Перун
• олио - 2/3 чаена чаша
• захар - 2/3 чаена чаша
• бакпулвер -  2 чаени лъжици
• хлебна сода -  1/2 чаена лъжица
• яйца -  4 броя
• какао на прах 

Порция :

•  12 порции

Време :

• 50 мин.

Приготвяне :

Първо от рецептата за кекс с брашно от спелта е подготовката на продуктите. Брашното заедно с бакпулвера и содата за хляб се пресява.
Разбивате яйцата заедно със захарта с помощта на миксер или тел за разбиване. След това добавете и олиото и отново разбийте. Малко по малко при непрекъснато бъркане добавете и сместа с брашното.Отделете малко от готовата смес в отделен съд и изсипете какаото - разбъркайте до получаване на хомогенна смес. 
Намажете форма за кекс с олио и изсипете сместа за кекс , като в средата изсипете и какаово оцветената част от сместа. 
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете за около 30-35 минути, като проверите дали е изпечен като го бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, то значи е готов. След като изстине може да го поръсите с пудра захар.

* Малко се е препекъл, но на вкус е  божествен ; )

** Рецептата е вдъхновена от Супичка  и с малки изменения и  е приготвен  от В.Иванова ! Благодарим !