Екипът на "Перун" , подкрепя Благотворителна организация "Аз Вярвам и Помагам" ! Хрупкави бисквити Коледни мечета
Хрупкави бисквити Коледни мечета *
Продукти:
- 200 грама брашно от спелта
- 40 милилитра топла вода
- 40 грама захар от фурми
- 90 грама краве масло
- 3 грама суха мая
за отгоре:
- 2-3 супени лъжици кленов сироп
- 30 грама сурово сусамово семе , белено
- шам фъстък , белен и суров
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа.
Сложете маята и захарта от фурми в топлата вода и разбъркайте добре докато се разтворят напълно.
Добавете ги към брашното в купата. Добавете и кравето масло на части.
Омесете тесто и го покрийте със стреч фолио.
Поставете тестото за един час в хладилник, за да стегне.
Разточете го на тънко и изрежете формички мечета.
Ако разполагате с формички за Коледни човечета можете да използвате и тях.
След това прехвърлете мечетата в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.
В купа сложете кленовият сироп и суровото сусамово семе. Разбъркайте добре и намажете мечетата.
Поръсете с натрошен шам фъстък отгоре.
Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Печенето отнема около 8-10 минути.
Извадете тавата от фурната и подредете бисквитите върху метална решетка, за да изстинат напълно.
Съхранявайте в плътно затварящ се съд.
Приятен апетит!
*автор на рецептата и снимката е Габриела Цулин . С благодарност за вдъхновението и Коледния дух
** препратка към сайта на Габриела Цулин с оригиналната рецепта .
