Брашна

Брашната от спелта Перун съдържат повече протеин, витамини A, E, B1, B2 и ниацин, мастни киселини и минерални вещества от обикновената пшеница . Не се използват никакви подобрители или консверванти. Зърното се отглежда в района на Варна и Добрич. Брашното от спелта може да се използва като универсален заместител на обикновеното пшенично брашно. Поради високото си съдържание на протеин брашното от спелта е удачно и за изработката на домашна паста.

Вече предлагаме и брашно от лимец!

Триците са все по-често срещани в диетата на здравословно живеещите. Високото количество фибри пречистват храносмилателния тракт и спомагат за понижаване на холестерола.. Препоръчваме да се консумира с кисело мляко.