Făină și tărâțe
Produsele făinoase de spelta cu marcă Perun conțin mai multe proteine, vitamine A, E, B1, B2 și niacină, acizi grași și minerale decât grâul comun. Nu se utilizează amelioratori sau conservanți. Boabele sunt cultivate în regiunea Varna și Dobrich. Făina de spelta poate fi utilizată ca înlocuitor universal pentru făina de grâu obișnuită. Datorită conținutului ridicat de proteine, făina de spelta este potrivită și pentru prepararea pastelor de casă.
Acum oferim și făină de einkorn!
Tărâțele sunt din ce în ce mai frecvente în dieta persoanelor sănătoase. Cantitatea mare de fibre curăță sistemul digestiv și ajută la scăderea colesterolului. Vă recomandăm să le consumați cu iaurt.
